Word chefkok tussen de Albanese bergen

Welkom in Berat, een prachtig UNESCO-stadje tussen de bergen en aan de oevers van de Osum-rivier. Wandel door het oude centrum met zijn typische witte huizen, gezellige kasseistraatjes en leuke restaurantjes. Steek te voet de brug over naar de andere kant van de rivier of klim naar het indrukwekkende kasteel van Berat voor een mooi uitzicht over de stad.

Blijf ’s avonds zeker nog even hangen, want zodra de lichtjes aangaan en de gebouwen langs het water verlicht worden, is Berat extra sfeervol!

Na het ontbijt rijden jullie richting een idyllisch, piepklein dorpje verscholen tussen de bergen in Albanië.

Schort aan en koken maar

Jullie duiken samen met het gezin de Albanese keuken in!
Eens aangekomen worden jullie verwelkomd door moeder en zoon voor een gezellige kookworkshop in een mooie omgeving. Samen gaan jullie aan de slag met verse, lokale ingrediënten en ontdekken jullie hoe de traditionele Albanese gerechten worden klaargemaakt.

De chef neemt jullie mee door de tuin tussen de granaatappelbomen en vijgen. Zo ontdekken jullie ook waar een deel van de ingrediënten vandaan komt. De chef maakt bovendien zij eigen rode en witte wijn van druiven uit zijn eigen wijgaard. Natuurlijk mag er geproefd worden door de ouders.

En om af te sluiten schuif je samen aan tafel en proef je wat jullie zelf hebben bereid.

Vandaag ga je verder naar de volgende bouwsteen.